כשמדובר במטבחים המקומיים של ספרד, תמיד יש לי העדפה למטבח האנדלוסי או הבאסקי. האנדלוסי כל-כך
אם יש משהו שאני מפמפמת תחת כל עץ רענן זה כמה שהמטבח הספרדי הוא לא
מי שמכיר אותי סביר פלוס, יודע שבחודשי הקיץ במדריד אני סובלת לא מעט בגלל החום
אני חושבת שרב האנשים שיש להם אובססיה למשהו, גילו אותה בגיל די מאוחר. קשה לי
משפט פתיחה על כמה העגבניות טעימות ומתוקות בקיץ, פסקונת על זה שגם את הטחינה הבאנלית
לאחרונה אני מרגישה שעניין הסלמורחו נהיה אצלי סוג של בדיחה קלה. חברים ישראלים וגם ספרדים צוחקים
אם יש משהו שאני יודעת שיטלטל אותי בסופר או בשוק, זה ריח של פרי מאוד
אני מתחילה להבין שברגע שיש לי את המתכון הבסיסי והטוב לגספצ’ו, קלאסי ככל שיהיה, יש לי חתיכת